Manfaat Daun Bayam Duri dan Cara Meramunya
Daun Bayam Duri Tanaman ini mempunyai nama latin Amaranthus Spinosus termasuk tanaman Amaranth yang berasal dari Amerika tropis, banyak tumbuh secara liar, namun tidak banyak yang tahu manfaatnya sehingga keberadaannya sering dibiarkan bahkan di cabut karena dianggap sebagai tanaman pengganggu. Bayam duri tumbuh dengan baik di tempat-tempat yang cukup sinar matahari dengan suhu udara antara 25-35 derajat celcius. Nama lokal, antara lain : bayem eri,bayem roda, bayem cikron, bayem raja dll. Tanaman yang satu ini pun juga tak kalah memiliki khasiat dan manfaat dibandingkan dengan bayam pada umumnya. Meskipun demikian, kebanyakan orang menggangap sebelah mata pada jenis bayam ini. Kandungan dan Khasiat Bayam duri selain mengandung zat besi, juga mengandung senyaw-senyawa kimia lain yang sangat dibutuhkan tubuh manusia. kandungan kimia terebut antara lain protein, mineral, kalsium, fosfor, dan asam askorbik (vitamin c),
